根据湖北省粮食局关于开展2024年收获粮食质量安全监测工作的通知要求，我市组织县市区对全市油菜籽品质情况进行了调查。今年我市油菜仍以机械播种为主，只有少量移栽面积，总体呈“一增两减”的态势，即面积增，总产、单产减少。具体情况如下：
一、基本情况
自去年秋播以来，前期光照温度墒情适宜，油菜长势较好，但今年1月底及2月下旬出现了两场雨雪冰冻天气，且持续时间较长，导致油菜生长受冻害严重，未熟粒增加，单株角果数量不足；今年3-4月气温较往年偏低但天气晴朗，进入5月后有间歇性低温天气，导致我市的油菜籽收获时间向后推迟了3-5天。病虫害防治方面，因农技人员技术指导及时，较好地预防了根肿病和其他病虫害的发生，农药施用正常。品质调查从5月12日开始至5月17日结束，参加人员60人次。调查了沙洋县、钟祥市、京山市、东宝区、掇刀区等5个县市区，35个乡镇，共抽取油菜籽样品41份，调查代表面积约占全市油菜籽总播面的75%－80%。
经初步摸底，全市油菜籽种植面积228.5万亩，比去年增7.4万亩，增幅3.3%；单产312斤比去年减19斤，减幅5.8%；总产7.13亿斤，比去年略减。上市后商品率在70%左右。
从品种结构上看，今年我市油菜籽主要品种有华油、中油、德油、蓉油等4大系列，约占总播面的60%左右。其它小面积种植品种有华油杂H2133和H336R“高油酸”、圣光、杂油和“黑珍珠”等品种系列，面积约占总面积的30%左右，其它品种占10%。今年油菜籽播种面积较大且集中的区域有沙洋县、钟祥市、掇刀区，商品率较高。其他县市区相对分散，面积相对较小，农户自留食用比例较大，商品率较低。
二、品质检测情况
通过对所抽取样品进行含油量检测分析，今年我市油菜籽平均全样含油量（标准水计，下同）为39.6%，较去年下降0.8%，其中主要品种华油杂、中油杂系列标准水分全样含油量为40.0%，比去年下降1.1%，蓉油、德油系列为39.4%，较去年下降1.0%。平均不完善粒4.3%，较去年下降0.2%。平均出油率为33.1%，较去年下降1%；“高油酸”系列全样含油量为40.5%，较去年增加1.0%，出油率为32.7%。样品含油量1级占比2.44%，2级占比53.66%，3级占比31.71%，4级占比4.88%，5级占比4.88%。
三、产量对比
今年我市农业部门主推品种为华油杂、中油杂系列，从我们实地了解的情况看，今年油菜籽收获单产较去年大幅下降。华油杂（高油酸）、中油杂、德油、蓉油系列产量均在190--200斤/亩左右，主要原因为部分苗床冻死，田间缺苗；小面积田亩及移栽种植品种和田间管理比较好（压盖保温、追肥、除虫1-2次）的单产可达300斤/亩，今年华油杂（高油酸）、蓉油、中油杂、德油系列品种，大多是机耕直播。据农户反映，去年秋冬严重低温冻雨影响了幼苗的生长，今年早春第二次冻雨直接导致部分苗床折苗冻死，虽然此后自然气候条件有利于油菜籽生长，气温回暖日照充沛、扬花期天气晴朗，但由于苗床先天发育不良籽粒灌浆不饱满，对产量和含油量等品质有较大影响。
四、调查分析
通过调查了解，今年油菜籽呈“一增二减一降”的态势，即面积增，总产、单产减，含油量下降。主要原因：一是去年秋播时期由于天气长期晴好有利于油菜及时播种，但后期过度的冰冻雨雪致使部分幼苗死床，导致种植密度下降“缺苗”影响单产；二是政府加大了宣传力度，引导民众绿色健康消费理念，调增了油菜种植面积；三是今年3-4月晴好天气特别有利于油菜的生长，扬花期风调雨顺，日照时间长有利于籽粒灌浆，但幼苗先天发育不良导致不完善粒增加。进入五月上、中旬有较长时间的晴好天气有利于油菜籽的收割脱粒整晒，由于以户为单位种植的面积不大，多为1-3亩，种植多的也只有5-10亩，便于及时抢割。我市的油菜籽生霉率、生芽率较去年有所下降。新收获油菜籽上市后，双低油菜籽开秤价格2.9元/斤左右，价格与去年基本持平；高油酸油菜籽3.8元/斤，较去年提高0.2元/斤；粮食经纪人下乡收购价格为3.0-3.1/斤（水杂10%、出油率37-40%）。小榨是我市油菜籽的最终流向，因其浓香和较好的口感，特别是川、渝一带有吃菜油的习惯，新菜油（压榨）价格高达10-11元/斤，高于进口菜油（浸出）8元/斤的价格。近年来市民逐渐青睐原生态生活消费品，使得小榨浓香型菜籽油需求量呈逐年上升趋势。省内油脂企业按上市价格收购加工有一定的利润空间，收购意愿较强。后期市场价格有望稳步走高走强。
五、相关建议
一是持续加大科技投入。我市在油菜籽种子研发、技术指导和农机应用上加大投入，培育出优质高产宜种抗病的优良品种，同时在农技、农机应用上做到技术支撑有力，机收减损有效，切实降低成本提升种植效益。
二是持续优化种植模式。加大“高油酸”“双低”等油菜品种推广力度，在单一品种连片推广、订单种植等方面持续发力，发挥品种优势，减少因异花传粉导致油菜籽品质下降。
三是强化油菜籽田间管理。从油菜籽全生命周期做好田间管理和技术指导，及时发现和预防病虫害，特别是根肿病防治，保障油菜产量和品质。